Le Hout

(Filet de saumon, pommes de terre, olives, compotée d'oignons-aubergines-tomates-olives)

Le Denjel

(Émincée de bœuf, compotée d’oignons- aubergines-tomates-olives)

Le Zbib

(Émincée d’agneau, compotée d’oignons au miel, raisins secs, amandes)

Le Limoun

(Poulet, compotée d’oignons citronnés, citrons confit, olives, amandes)

Le Béid

(Boulettes de bœuf, velouté de tomate, œuf, coriandre)

Kefta

(Réduction de tomates, Agneau, œuf mollet)

Agneau

(Agneau, mirepoix de légumes et réduction de viande)

Végétarien

(Compotée d’oignons, pommes de terre, carottes, courgettes, olives, amandes)