La Zalouka

(caviar d’aubergines à la marocaine)

La Harira et ses dattes Medjool

(Velouté traditionnel de vermicelles, pois chiches, lentilles, oignons, tomates, céleri, coriandre)

L’Assortiment de briks

(3 pièces)

Les Briks de Poulet, œuf, olives

(3 pièces)

Les Briks de thon et champignons

(3 pièces)

Les Briks au Fromage

(3 pièces) (frais, emmental, aromates)

La Pastilla à la pintade et sa salade

(Galette de feuilles de Briks fourrée à la pintade fermière, oignons, persil, œufs, amandes, mélange de sucré salé à la cannelle)