Le royal

(Poulet fermier, agneau, 1 merguez,1 brochette de bœuf, 3 boulettes de bœuf)

Le méchoui

(Le Méchoui : 2 Tranches de rôti d’épaule d’agneau cuites au court-bouillon et grillées façon méchoui)

Le grillade mixte

(1 Brochette de bœuf, 1 brochette de poulet marinée, 2 merguez)

Le deux viandes

(Le Deux viandes au choix : agneau, poulet, 1 brochette de bœuf marinée, 3 boulettes de bœuf, 2 merguez)

Aux Boulettes de viande

(6 pièces)

Aux brochettes de bœuf mariné

(2 pièces)

A l'agneau

(épaule)

Au poulet fermier

Aux merguez

(4 pièces)

Tfaya

(Raisins secs, confit d’oignon, œuf et semoule)

Aux légumes

(avec ou sans jus de viande)